Dopo anni di lavoro per MillerCoors e il suo predecessore, Blue Moon, Villa si ritira per lanciare la sua birra artigianale alla cannabis. Il produttore di birra prevede di rilasciare la bevanda in Colorado questo autunno e spera di espandersi in altri stati che hanno legalizzato la marijuana per uso ricreativo. Attualmente, l’uso di marijuana è illegale a livello federale, ma Villa spera di cambiarlo. Il lancio della sua birra alla cannabis arriva quando l’uso della cannabis sta diventando più popolare e sta guadagnando terreno negli Stati Uniti.
Keith Villa, il mastro birraio di Blue Moon, ha lanciato la sua azienda, Ceria, Inc., dedicata allo sviluppo di birra artigianale a base di cannabis. Insieme a sua moglie, Villa produrrà birre analcoliche alla cannabis che contengono THC, la sostanza chimica psicoattiva presente nella marijuana che produce uno sballo. La nuova birra sarà prodotta allo stesso modo della birra artigianale con alcol, ma verrà disalcolizzata prima di essere infusa con la marijuana.
La nuova bevanda conterrà l’estratto di cannabis in dosi da 5 mg e avrà tempi di insorgenza simili a quelli dell’alcol. Costerà 9 dollari a bottiglia e sarà prodotto sotto la guida di Villa. I produttori di birra collaboreranno con Keef Bottling, un’azienda di bevande a base di cannabis con sede in Colorado. La società prevede inoltre di distribuire la sua bevanda a base di marijuana negli Stati Uniti.
Keith Villa è il produttore di birra dietro la famosa birra in stile belga Blue Moon. Villa si è ritirata da MolsonCoors nel 2018 e ha avviato la propria azienda, Ceria Brewing Co., per sviluppare birre alla cannabis. Il produttore di birra ha collaborato con l’imbottigliamento di keef, la Sleeping Giant Brewing Company e la O’Fallon Brewing nel Missouri per creare una birra alla cannabis. Da allora l’azienda ha lanciato la birra bianca in stile belga Grainwave. Con i suoi cannabinoidi, la birra avrà un carattere più ricco di arancia e un diverso tipo di amarezza.
Mentre ci sono una serie di barriere che devono ancora essere superate affinché la birra alla cannabis sia legale, il primo passo per renderla legale è portare un’industria fiorente nel mainstream. L’azienda dietro Blue Moon, l’astuto spiritoso, sta lanciando tre diversi tipi di birra alla cannabis. La birra alla cannabis viene prodotta preparando la bevanda allo stesso modo di una birra convenzionale e quindi dealcolizzandola. Sarà disponibile in tre diversi livelli di THC, che vanno da zero ad alto.
Fino alla legalizzazione federale, Villa prevede di concentrarsi su una distribuzione limitata in Colorado. Tuttavia, spera di espandere la sua distribuzione in California e Nevada nel prossimo futuro. Nel frattempo, ha in programma di introdurre la birra alla cannabis anche in altri stati. È diventata una tendenza alla moda consumare birre alla cannabis, che sono legali in alcuni paesi ma non contengono THC. Le birre alla canapa con CBD, d’altra parte, hanno un sapore simile alla marijuana ma non contengono THC.
La birra alla cannabis non è marijuana nel senso tradizionale della parola. Sono preparati con olio di marijuana, ma non contengono l’ingrediente psicoattivo THC. L’ingrediente utilizzato nella birra alla marijuana è il seme di canapa, un membro della famiglia della cannabis. I critici vedono questo espediente come un espediente, ma un birrificio sudafricano ha già avuto successo con la birra ai semi di canapa.
Villa ha collaborato con l’azienda produttrice di birra Ceria per creare una birra alla cannabis. La bevanda sarà commercializzata come un’alternativa “socialmente accettabile” alla birra. Nel frattempo, semi amnesia haze la moglie di Villa, Jodi, lavora con MolsonCoors da 32 anni. Lo stile di produzione della birra è simile alla Blue Moon e l’azienda lancerà la versione infusa di marijuana in Colorado il prossimo mese.
L’uso legale di cannabis in Colorado ha portato a un’industria in forte espansione per le bevande a base di marijuana. Lo scorso dicembre, Ceria ha esaurito la sua birra alla marijuana in quattro ore, contribuendo a incredibili stime di cannabis blog crescita per lo spazio della cannabis. Attualmente, le bevande rappresentano il 5% del mercato degli edibili negli Stati Uniti, ma si prevede che aumenteranno di oltre 10 volte fino a raggiungere i 374 milioni di dollari entro il 2022.
La nuova birra alla cannabis sarà disponibile per la vendita nei dispensari del Colorado. Villa e Jodi Villa sono co-fondatori di Ceria, un birrificio a base di cannabis con sede a Denver. La birra costerà circa $ 9 per 10 once. bottiglia o $ 36 per confezione da quattro. Villa servirà sia come mastro birraio che come CEO di Ceria. Tuttavia, la bevanda alla cannabis sarà probabilmente venduta in Colorado e in altri stati in cui l’uso ricreativo è legale.